PIWI International wine challenge

Schöne Bewertung für ungeschönten Wein: Dass wir für unseren Satin Noir pure bei der PIWI International Wine Challenge 2024 mit einem unkonventionell erzeugten Wein die Höchstwertung des gesamten Wettbewerbs erreicht haben, macht uns als biologisch arbeitendes Weingut besonders stolz. Aus über 200 verkosteten Weinen aus 10 verschiedenen Ländern, darunter Italien, Frankreich, Österreich und die Schweiz, konnte sich unser Satin Noir pure mit 96,67 von 100 Punkten von der Konkurrenz absetzen.Das Einzigartige an unserem Wein ist, dass dieser aus der pilzresistenten Sorte Satin Noir gekeltert wurde. Sogenannte Piwi-Rebsorten bieten uns die Möglichkeit, unseren Weinbau nachhaltiger zu gestalten und mit dem hartnäckigen Vorurteil, dass wir öfter Pflanzenschutz betreiben müssen, aufzuräumen. Resistente Rebsorten senken den Pflanzenschutz und reduzieren den C02-Ausstoß. In Zeiten des Klimawandels sind Zukunftsrebsorten wie Satin Noir unsere größte Chance für ökologischen und nachhaltigen Weinbau.Geradezu ironisch klingt es, dass dieser ehrliche und authentische Wein, der sich nicht verstellt und ungeschönt hergestellt wurde vom sogenannten Heuchelberg stammt. Er wächst auf Gipskeuper mit Lößauflage. Unsere Leitplanken in der Bewirtschaftung unserer Weingärten sind die Bioland-Richtlinien. Der Satin Noir pure wurde spontanvergoren, sprich ohne industrielle Hefe, nach dem Pressen ins Barrique gelegt und durfte dort ganze 2,5 Jahre entspannt reifen. Anschließend wurde er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Komplett pure eben. Am Gaumen überzeugt er mit dunkelfruchtiger Geschmeidigkeit, die den kompletten Gaumen auskleidet. Wie Satin. Hinzukommen ein vollmundiges Aroma von roten Früchten und eine elegante Säure.Dass wir mit 100 % Naturwein ganze 96,67 Punkte erreichen konnten und damit den 1. Platz belegen, macht uns glücklich und zeigt deutlich, dass wir uns auf dem richtigen Weg befinden: der Erfolgsspur. Dass wir diese als BioWeingut am liebsten nachhaltig befahren, dürfte an dieser Stelle logisch, pardon, biologisch sein. In diesem Sinne: Cheers und auf die Zukunft.

Weitere prämierte Weine:

PetNat vom Sauvignac: 93,67 Punkte

Joscha Cabernet Cortis: 91,33

Donauriesling pure: 92,33